Si alguna vez te has preguntado qué se sirve en una barra omakase , prepárate para conocer un universo gastronómico tan preciso como...

Omakase no es solo una forma de comer: es una filosofía, una entrega absoluta a la sabiduría del chef. En japonés, omakase (お任せ)...

Cuando hablamos de gastronomía japonesa auténtica, hay una figura que se eleva por encima de los fogones y las tendencias: el itamae .Una...