Temporada, Producto y Técnica: El ADN del Omakase de Otafuku

El menú omakase de Otafuku se construye alrededor de un principio: respetar la temporada.

Cada ingrediente se elige en su punto óptimo. Las técnicas honran la tradición japonesa contemporánea. Los sabores son precisos, limpios y diseñados para resaltar lo esencial.

Este enfoque permite que cada visita sea diferente. Hoy puede ser un caldo delicado, mañana una preparación al vapor, la semana siguiente una proteína sellada al estilo japonés.

En Otafuku nada es estático. Todo evoluciona.

Explora un menú que cambia contigo y con el mundo.

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