Otafuku se reinventa: un nuevo menú para seguir celebrando tu paladar con comida japonesa

Hay quienes creen que la comida japonesa se trata solo de sushi. En Otafuku, sabemos que se trata de respeto, precisión y belleza. Por eso, este 31 de julio lanzamos un nuevo menú omakase, creado como una experiencia sensorial que honra el alma de Japón… desde el primer bocado hasta el último silencio.

¿Estás listo para vivir una nueva experiencia?

Este nuevo menú no es simplemente una lista de platos. Es una coreografía en miniatura: entrada tras entrada, el chef va revelando ingredientes secretos, técnicas tradicionales de comida japonesa y sabores profundamente equilibrados. No se trata de lo que tú elijas. Se trata de que te dejes llevar. Porque en Otafuku, el menú no se lee, se vive.

¿Y qué trae de nuevo esta propuesta? Platos inéditos inspirados en las estaciones, ingredientes que combinan lo tradicional con toques contemporáneos, y secuencias que invitan a comer lento, con respeto. Habrá texturas cálidas, crocantes, umami profundos y detalles que casi susurran. Como si cada plato fuera una historia contada en japonés… pero entendida por el paladar.

La experiencia sigue siendo íntima: solo 10 puestos frente a la barra. El chef, como guía silencioso, leerá tus reacciones, adaptará el ritmo y construirá tu noche a medida. Este nuevo menú es ideal para quienes han venido antes, pero también para quienes quieren descubrir la esencia de Japón en su forma más pura y delicada.

Así que si alguna vez quisiste saber cómo se siente comer en silencio, dejar el control y confiar plenamente en las manos de un maestro… el 31 de julio tienes una cita.📍 En el corazón de Bogotá.✨ En el rincón donde Japón se sirve en pequeños actos.