La barra
Diez comensales, a la vez, se ponen en manos de los itamaes para que los sorprendan en la barra con sabores umami. No hay carta: hay un cocinero que decide, pieza por pieza, qué merece cada comensal esa noche.
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Contamos con una barra con capacidad para veinte personas, en el cuarto piso del Centro Comercial Atlantis, dentro del complejo gastronómico del Grupo Seratta.
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En cada bocado se evidencia el respeto por la tradición y una poesía de sabores donde riman sushis, nigiris y platos propios de las cocinas niponas.
Dónde
Calle 81 # 13 - 05
C.C. Atlantis · 4to piso
Bogotá, Colombia
Horario
Martes · 7:00 PM
Miércoles a sábado · 2:00 y 7:00 PM
Lunes festivo · 2:00 y 7:30 PM
Domingo cerrado
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